نوع مقاله : مقاله پژوهشی Released under (CC BY-NC) license I Open Access I

نویسندگان

• حمید آقاعلی نژاد
• عبدالرحمان قزاق

گروه علوم ورزشی و تندرستی، دانشکده علوم انسانی، دانشگاه تربیت مدرس

چکیده

هدف: بررسی اثر مکمل‌یاری حاد NZBC بر اکسیداسیون چربی در دویدن زیربیشینه و شناسایی الگوهای پاسخ فردی.
روش‌شناسی: بیست‌ویک دونده استقامت مرد تمرین‌کرده (سن: ۷±۳۴ سال و V̇O₂max: ۰/۸±۶/۵۱ میلی‌لیتر در دقیقه به ازای کیلوگرم) در یک مطالعه متقاطع دوسوکور تصادفی‌شده شرکت کردند. شرکت‌کنندگان در چهار جلسه مجزا با فاصله ۴ تا ۸ روز، دو ساعت پیش از هر جلسه، ۱۲۰۰ میلی‌گرم NZBC (حاوی ۴۲۰ میلی‌گرم آنتوسیانین) یا دارونما مصرف کردند. هر شرکت‌کننده دو جلسه با مکمل و دو جلسه با دارونما را تکمیل کرد. در هر جلسه، شرکت‌کنندگان پس از گرم کردن شدت ۵۰ درصد سرعت V̇O₂max روی تردمیل دویدند وگازهای تنفسی، اکسیداسیون چربی و کربوهیدرات آن‌ها با روش کالری‌سنجی غیرمستقیم اندازه‌گیری شد. نتایج در سطح گروهی به وسیله تحلیل واریانس اندازه‌گیری‌های مکرر دوطرفه و در سطح فردی بر اساس کوچک‌ترین تغییر ارزشمند (SWC) تحلیل شدند.
یافته‌ها: تحلیل گروهی نشان داد مکمل‌یاری حاد NZBC هیچ ‌یک از متغیرهای تنفسی، ضربان قلب، ادراک ذهنی فشار، FATox و اکسیداسیون کربوهیدرات را در مقایسه با دارونما تغییر نداد (۰۵/۰ < p). با این حال، تنوع قابل توجهی در پاسخ فردی مشاهده شد؛ در ۸۱/۲۳ درصد از شرکت‌کنندگان FATox در هر دو مرحله افزایش یافت (پاسخ‌دهنده)، در ۵۷/۲۸ درصد در هر دو مرحله کاهش یافت (پاسخ‌دهنده منفی)، و ۶۲/۴۷ درصد پاسخ ناسازگار بین دو مرحله مشاهده شد که به عنوان افراد غیرپاسخ‌دهنده در نظر گرفته شد.
نتیجه‌گیری: مکمل‌یاری حاد با NZBC؛ FATox را در هنگام دویدن با شدت زیربیشینه به‌طور معنی‌داری تغییر نداد، اما تنوع فردی قابل توجهی در پاسخ FATox مشاهده شد.

کلیدواژه‌ها

• توت سیاه
• آنتوسیانین
• اکسایش سوبسترا
• سوخت و ساز
• پاسخ ‌فردی

موضوعات

• مکملهای ورزشی

عنوان مقاله [English]

Exploring Reproducibility and Inter-Individual Variability in Fat Oxidation Response to Acute New Zealand Blackcurrant Extract Supplementation in Trained Male Endurance Runners

نویسندگان [English]

• Hamid Agha-alinejad
• Abdolrahman Ghazzagh

Department of Sport Sciences and Wellness, Tarbiat Modares University, Faculty of Humanities, Tarbiat Modares University

چکیده [English]

Objective: To examine the effect of acute NZBC supplementation on FATox during submaximal running and identify individual response patterns.
Methodology: Twenty-one trained male endurance runners (age: 34±7 years; V̇O₂max: 51.6±8.0 mL·kg⁻¹·min⁻¹) participated in a randomized, double-blind, crossover study. Participants completed four separate sessions with 4–8 days between visits, consuming either 1200 mg NZBC (containing 420 mg anthocyanins) or placebo 2 h before each session, with each participant completing two NZBC and two placebo sessions. In each session, following a warm-up, participants ran at 50% of vV̇O₂max on treadmill, and respiratory gases, FATox, and carbohydrate oxidation were measured via indirect calorimetry. Group-level outcomes were analyzed using two-way repeated-measures ANOVA, and individual-level outcomes were assessed using the smallest worthwhile change (SWC).
Results: Group-level analysis revealed that acute NZBC supplementation did not significantly alter any respiratory variable, heart rate, rating of perceived exertion, FATox, or carbohydrate oxidation compared to placebo (p>0.05). Pooled mean FATox was 0.34±0.11 and 0.35±0.10 g·min⁻¹ in the NZBC and placebo conditions, respectively (p=0.14). Nevertheless, considerable inter-individual variability was observed: FATox increased in both trials in 23.81% of participants (responders), decreased in both trials in 28.57% (negative responders), and 47.62% showed an inconsistent response between trials and were classified as non-responders.
Conclusion: Acute NZBC supplementation did not significantly alter FATox during submaximal running at the group level; however, substantial individual variability in FATox response was observed. Future studies should identify predictive factors to lay the groundwork for personalized approaches to NZBC supplementation.

کلیدواژه‌ها [English]

• blackcurrant
• substrate oxidation
• metabolism
• individual response