نوع مقاله : مقاله پژوهشی Released under (CC BY-NC) license I Open Access I

نویسندگان

• حمداله هادی ¹
• مهدی محمدی ²
• احمد امرائی ³

¹ دانشگاه علوم انتظامی امین گروه تربیت بدنی

² دانشگاه علوم انتظامی امین

³ دانشگاه پلیس

چکیده

چکیده
هدف: هدف پژوهش حاضر، تأثیر مکمل سازی پودر آغوز بر نشانگرهای فشار اکسایشی و التهابی پس از فعالیت ورزشی وامانده ساز در مردان سالم غیرورزشکار بود.
روش‌شناسی: بدین منظور تعداد 30 نفر از دانشجویان پسر غیر ورزشکار با میانگین و انحراف استاندارد سن 74/1±45/22 سال، وزن 51/5±82/72 کیلوگرم، قد 28/5±67/177سانتی‌متر به‌عنوان نمونه‌ پژوهش انتخاب شدند و به‌صورت تصادفی در دو گروه دریافت‌کننده پودر آغوز (به مقدار 20 گرم مکمل پودر شده آغوز) و دارونما قرار گرفتند. نمونه‌ی خونی اولیه در حالت پایه قبل از شروع مکمل سازی، خون‌گیری دوم پس از 14 روز مکمل سازی و قبل از شروع فعالیت ورزشی وامانده ساز و خون‌گیری سوم پس از اجرای فعالیت ورزشی وامانده ساز از تمامی آزمودنی‌ها به عمل آمد. جهت تجزیه‌وتحلیل اطلاعات از آزمون تحلیل واریانس با اندازه‌گیری‌های مکرر و آزمون تعقیبی بو نفرونی(سطح معنی داری 05/0) استفاده شد.
یافته‌ها: نتایج نشان داد غلظت سوپراکسید دیسموتاز، کراتین فسفوکیناز و لاکتات دهیدروژناز پس از 14 روز در گروه مکمل در مقایسه با گروه کنترل پس از فعالیت ورزشی وامانده ساز به طور معنی داری کاهش یافت(01/0p≤)، و شاخص ظرفیت ضداکسایشی تام پس از 14 روز در گروه مکمل در مقایسه با گروه کنترل پس از فعالیت ورزشی وامانده ساز به طور معنی داری افزایش یافت(01/0p≤).
نتیجه‌گیری: بنابراین، احتمالاً می‌توان از مکمل سازی پودر آغوز برای کاهش فشار اکسایشی و التهابی ناشی از فعالیت‌های ورزشی شدید استفاده کرد. با این وجود برای نتیجه گیری قطعی در این خصوص نیاز به مطالعات بیشتری می باشد.

کلیدواژه‌ها

• آغوز
• ظرفیت ضد اکسایشی تام
• کراتین فسفوکیناز
• لاکتات دهیدروژناز
• سوپراکسید دیسموتاز

موضوعات

• مکملهای ورزشی

عنوان مقاله [English]

Effect of Colostrum Powder Supplementation on Oxidative Stress and Inflammatory Markers After Exhaustive Exercise in Non-Athlete Healthy Men

نویسندگان [English]

• hamdollah hadi ¹
• Mahdi mohammadi ²
• ahmad amraei ³

¹ POLICE university

² police university

³ police university

چکیده [English]

Objective: The aim of the present study was the effect of colostrum powder supplementation on oxidative and inflammatory stress markers after exhaustive exercise in healthy men.
Methodology: For this purpose, 30 non-athletic male students with a mean and standard deviation of age 22.45±1.74 years, weight 72.82±5.51 kg, height 177.67±5.28 cm were selected as the research sample. They were randomly assigned to two groups receiving colostrum powder (20 grams of powdered colostrum) and placebo. The initial blood sample was taken at baseline before starting the supplementation, the second blood sample was taken after 14 days of supplementation and before the start of the exhaustive sports activity, and the third blood sample was taken from the subjects after the restorative sports activity. To analyze the data, the analysis of variance test with repeated measurements and the follow-up test of Bonphroni (significance level 0.05) were used.
Results: The results showed that the concentration of superoxide dismutase, creatine phosphokinase, and lactate dehydrogenase decreased significantly after 14 days in the supplement group compared to the control group after restorative exercise (p≤0.01), and the total antioxidant capacity index after 14 days in the supplement group, compared to the control group, after exercise, the resistance increased significantly (p≤0.01).
Conclusion: Therefore, colostrum powder supplementation can probably be used to reduce oxidative and inflammatory stress caused by intense sports activities. However, more studies are needed to draw a definitive conclusion in this regard.

کلیدواژه‌ها [English]

• Colostrum
• total antioxidant capacity
• creatine phosphokinase
• lactate dehydrogenase
• superoxide dismutase