اثر مکمل یاری کوتاه مدت دو دوز مختلف تورین بر پاسخ برخی شاخص های آنتی اکسیدانی بزاقی مردان جوان پس از فعالیت هوازی وامانده ساز

سمیعیان, علی; سعیدی, پیام; محبی, حمید; غفوری, حسین

doi:10.22124/jme.2020.13263.159

نوع مقاله : مقاله پژوهشی Released under (CC BY-NC) license I Open Access I

نویسندگان

¹ دانشگاه گیلان/ دانشکده تربیت بدنی و علوم ورزشی

² دانشگاه گیلان

³ دانشگاه گیلان / دانشکده تربیت بدنی و علوم ورزشی

⁴ دانشگاه گیلان/ دانشکده علوم پایه

https://doi.org/10.22124/jme.2020.13263.159

چکیده

هدف: تورین یک مکمل آنتی اکسیدانی است. بنابراین هدف از انجام پژوهش حاضر اثر مکمل یاری کوتاه مدت دو دوز مختلف مکمل تورین بر پاسخ برخی شاخص های آنتی اکسیدانی بزاقی مردان جوان پس از یک فعالیت هوازی وامانده ساز می باشد.
روش کار: هشت مرد سالم غیر ورزشکار (با میانگین و انحراف معیار سن 7/1 ± 6/21 سال و حداکثر اکسیژن مصرفی 62/2 ± 62/46 میلی لیتر/کیلوگرم / دقیقه) به صورت تصادفی در دو دسته (6 گرم در مقابل 3 گرم) طی دو دوره 7 روزه مکمل تورین را بصورت طرح متقاطع، تصادفی و دو سوکور مصرف نمودند. نمونه گیری بزاقی در سه مرحله قبل و بعد از دورة مصرف مکمل و همچنین بلافاصله پس از جلسه فعالیت هوازی وامانده ساز صورت گرفت. آزمودنی ها در فعالیت هوازی وامانده ساز روی چرخ کارسنج با سرعت 60 دور در دقیقه و شدت 20 وات رکاب زدن را آغاز کردند و در هر دقیقه 20 وات به شدت کار افزوده شد تا جاییکه آزمودنی به واماندگی رسیدند.
یافته ها: نتایج پژوهش حاضر نشان داد، میزان فعالیت آنزیم‌ SOD، پس از مکمل‌یاری و پس از فعالیت در مقایسه با پیش از مکمل‌یاری در هر دو دوز، افزایش معنی داری داشت (05/0p <). میزان فعالیت آنزیم POX و DPPH، اگرچه با مکمل یاری و فعالیت افزایش نشان داد اما بین دو دوز مکمل یاری تفاوت معنی داری مشاهده نشد.
نتیجه گیری: با توجه به یافته های پژوهش می توان گفت که احتمالاً مصرف کوتاه مدت مکمل تورین با افزایش ظرفیت آنتی‌اکسیدانی، تأثیرات منفی حاصل از افزایش رادیکال‎های آزاد در نتیجه انجام فعالیت‌های ورزشی هوازی شدید را کاهش میدهد.

کلیدواژه‌ها

عنوان مقاله [English]

The effect of short-term supplementation of two different doses of taurine on some responses of salivary antioxidant markers to exhaustive aerobic activity in healthy young men

نویسندگان [English]

ali samieyan ¹
payam saidie ²
hamid mohebbi ³
hossein ghafouri ⁴

¹ physical education and sport sciences/ University of Guilan

² university of guilan

³ Physical education and sport Sciences faculty/ University of Guilan

⁴ Faculty of Science, University of Guilan, Guilan, Iran.

چکیده [English]

Aim: Taurine is an antioxidant supplement. Therefore, the purpose of this study was to investigate the effect of short-term supplementation of two different dosages of taurine supplement on responses of some salivary antioxidant parameters of young men after an exhaustive aerobic activity.
Methodology: Eight healthy non-athlete men (mean ± SD age 21.6 ± 1.7 yrs and VO₂ max 62.62 ± 62.2 ml / kg / min) were randomly divided into two categories (3 Vs. 6 Gr/d) in two 7-day periods in the complement of taurine as cross-over, randomized and double-blinded. Saliva samples were collected in three occasions: before and after the supplementation period and immediately after exhaustive aerobic exercise. The subjects started the exhausting aerobic activity on ergometer was performed at 60 RMP and 20 watts, with, 20 watts added to the intensity every minute until the subject got exhausted.
Results: The results showed that the SOD, after supplementation (in doses of 6 grams more than the dose of 3 g) and after exercise increased significantly compared with the pre-supplementation in both doeses (p < 0.05). The activity level of POX and DPPH increased with supplementation and activity, but there was no significant difference between the two doses.
Conclusion: According to the research findings, it can be concluded that the short-term consumption of taurine supplementation by increasing antioxidant capacity will reduce the negative effects of free radicals as a result of intense aerobic exercise activities.

کلیدواژه‌ها [English]

Taurine
Aerobic Exercises
Oxidative Stresses
Anti-Oxidant Response

مراجع

1. Adedara IA, Alake SE, Adeyemo MO, Olajide LO, Ajibade TO, Farombi EO. (2018). Taurine enhances spermatogenic function and antioxidant defense mechanisms in testes and epididymis of l-name-induced hypertensive rats. Biomedicine & pharmacotherapy = Biomedecine & pharmacotherapie.97:181-9.

2. Adedara IA, Alake SE, Adeyemo MO, Olajide LO, Ajibade TO, Farombi EOJB, et al. (2018). Taurine enhances spermatogenic function and antioxidant defense mechanisms in testes and epididymis of l-name-induced hypertensive rats.97:181-9.

3. Antunes F, Han D, Cadenas E. (2002). Relative contributions of heart mitochondria glutathione peroxidase and catalase to h2o2 detoxification in in vivo conditions. Free Radical Biology and Medicine.33(9):1260-7.

4. Atsumi T, Iwakura I, Kashiwagi Y, Fujisawa S, Ueha T. (1999). Free radical scavenging activity in the nonenzymatic fraction of human saliva: A simple dpph assay showing the effect of physical exercise. Antioxidants & redox signaling.1(4):537-46.

5. Clarkson PM, Thompson HS. (2000). Antioxidants: What role do they play in physical activity and health? The American journal of clinical nutrition.72(2):637S-46S.

6. da Silva LA, Tromm CB, Bom KF, Mariano I, Pozzi B, da Rosa GL, et al. (2013). Effects of taurine supplementation following eccentric exercise in young adults. Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism.39(1):101-4.

7. De Carvalho FG, Galan BS, Santos PC, Pritchett K, Pfrimer K, Ferriolli E, et al. (2017). Taurine: A potential ergogenic aid for preventing muscle damage and protein catabolism and decreasing oxidative stress produced by endurance exercise. Frontiers in physiology.8:710.

8. De Carvalho FG, Galan BS, Santos PC, Pritchett K, Pfrimer K, Ferriolli E, et al. (2017). Taurine: A potential ergogenic aid for preventing muscle damage and protein catabolism and decreasing oxidative stress produced by endurance exercise.8:710.

9. Fang Y-J, Chiu C-H, Chang Y-Y, Chou C-H, Lin H-W, Chen M-F, et al. (2011). Taurine ameliorates alcoholic steatohepatitis via enhancing self-antioxidant capacity and alcohol metabolism.44(9):3105-10.

10. Gomez-Cabrera M-C, Domenech E, Viña J. (2008). Moderate exercise is an antioxidant: Upregulation of antioxidant genes by training. Free Radical Biology and Medicine.44(2):126-31.

11. Gomez-Cabrera M, Viña J, Olaso-Gonzalez G. (2020). Exercise redox biology from health to performance. Redox Biology.35.

12. Goodman CA, Horvath D, Stathis C, Mori T, Croft K, Murphy RM, et al. (2009). Taurine supplementation increases skeletal muscle force production and protects muscle function during and after high-frequency in vitro stimulation. Journal of Applied Physiology.107(1):144-54.

13. Kruk J, Aboul-Enein HY. (2007). Physical activity and cancer prevention: Updating the evidence. The role of oxidative stress in carcinogenesis. Current Cancer Therapy Reviews.3(2):81-95.

14. McLeay Y, Stannard S, Houltham S, Starck C. (2017). Dietary thiols in exercise: Oxidative stress defence, exercise performance, and adaptation. Journal of the international society of sports nutrition.14(1):12.

15. Metgud R, Bajaj S. (2014). Evaluation of salivary and serum lipid peroxidation, and glutathione in oral leukoplakia and oral squamous cell carcinoma. Journal of oral science.56(2):135-42.

16. Oliveira BF, Nogueira-Machado JA, Chaves MMJTSWJ. (2010). The role of oxidative stress in the aging process.10:1121-8.

17. Rahimi R. (2011). Creatine supplementation decreases oxidative DNA damage and lipid peroxidation induced by a single bout of resistance exercise. The Journal of Strength & Conditioning Research.25(12):3448-55.

18. Ripps H, Shen W. (2012). Taurine: A “very essential” amino acid. Molecular vision.18:2673.

19. roohbakhsh s. Effect of two weeks taurin amino acid supplementation on catalase and creatin kinase after an eccentric exercise in active women: University of Alzahra - Faculty of physical education and sport science; 1394.

20. Sarban S, Kocyigit A, Yazar M, Isikan UE. (2005). Plasma total antioxidant capacity, lipid peroxidation, and erythrocyte antioxidant enzyme activities in patients with rheumatoid arthritis and osteoarthritis. Clinical biochemistry.38(11):981-6.

21. Sen CK, Packer LJTAjocn. (2000). Thiol homeostasis and supplements in physical exercise–.72(2):653S-69S.

22. Silva LA, Silveira PC, Ronsani MM, Souza PS, Scheffer D, Vieira LC, et al. (2011). Taurine supplementation decreases oxidative stress

in skeletal muscle after eccentric exercise. Cell biochemistry and function.29(1):43-9.

23. Urso ML, Clarkson PM. (2003). Oxidative stress, exercise, and antioxidant supplementation. Toxicology.189(1-2):41-54.

24. Watson TA, Callister R, Taylor RD, Sibbritt DW, MacDonald-Wicks LK, Garg ML. (2005). Antioxidant restriction and oxidative stress in short-duration exhaustive exercise. Medicine and science in sports and exercise.37(1):63-71.

25. Zhang M, Izumi I, Kagamimori S, Sokejima S, Yamagami T, Liu Z, et al. (2004). Role of taurine supplementation to prevent exercise-induced oxidative stress in healthy young men. Amino acids.26(2):203-7.

سوخت و ساز و فعالیت ورزشی

اثر مکمل یاری کوتاه مدت دو دوز مختلف تورین بر پاسخ برخی شاخص های آنتی اکسیدانی بزاقی مردان جوان پس از فعالیت هوازی وامانده ساز

مراجع

مراجع

دوره 9، شماره 1
شهریور 1398
صفحه 55-70

اثر مکمل یاری کوتاه مدت دو دوز مختلف تورین بر پاسخ برخی شاخص های آنتی اکسیدانی بزاقی مردان جوان پس از فعالیت هوازی وامانده ساز

مراجع

مراجع

دوره 9، شماره 1شهریور 1398صفحه 55-70

دوره 9، شماره 1
شهریور 1398
صفحه 55-70